Pan de Pulque
Tiempo de preparación 30 minutos minutos
Tiempo de cocción 30 minutos minutos
Tiempo Total 1 hora hora
Plato Pan
Cocina Estado de México
- 7 piezas de huevos separando yemas y claras
- 1/2 taza de pulque
- 250 gramos de azúcar
- 1/2 kilogramo de harina cernida 3 veces
- 325 gramos de mantequilla derretida y fria
- 1 cucharada de levadura para pan en polvo
Las claras se baten con pulque de 5 a 8 minutos.
7 piezas de huevos, 1/2 taza de pulque
Se agregan poco a poco yemas, azúcar, harina, mantequilla y levadura, sin dejar de batir hasta que quede bien mezclado.
250 gramos de azúcar, 1/2 kilogramo de harina, 325 gramos de mantequilla derretida y fria, 1 cucharada de levadura para pan en polvo
La mezcla se vierte en el molde engrasado y enharinado previamente.
Se mete al horno, a 220 °C, de 25 a 30 minutos.
Se sirve cuando ha enfriado.
Café Frío Estilo Manzanillo
Café Frío Estilo Manzanillo
Te Recomendamos Estas Notas
Este es el segundo método de elaboración de café más antiguo, que viene inmediatamente después de la cocción de drupas, en la línea de tiempo…
De la familia de las rubiáceas y perteneciente al género Coffea, a la planta del café se le llama comúnmente cafeto. Al germinar la semilla…
