Se pone al fuego el cazo de cobre con 1/2 litro de leche, azúcar y bicarbonato, se mueve constantemente hasta que se reduzca a la mitad y tome color dorado.
1 1/2 litros de leche hervida, 300 gramos de azúcar, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Se agrega el resto de la leche, se deja hervir, moviendo siempre hasta que se vea el fondo del cazo.
Se deja enfriar, se vierte en un platón o se pone una cucharada de cajeta entre 2 obleas.
¿Hasta qué punto afectan las características del agua? ¿Qué medios innovadores pueden utilizarse para mantener una máquina de café en buen estado, sin disminuir la…
