Brioche con Café
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo Total 25 minutos minutos
Plato Postre
Cocina Americana
- 200 mililitros de café
- 100 mililitros de nata
- 3 yemas de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 4 rebanadas de brioche
- 20 gramos de mantequilla
- 4 bolas de helado de café
En un cuenco, batir los cafés con la nata y las yemas de huevo.
200 mililitros de café, 3 yemas de huevo, 100 mililitros de nata
Tostar las rebanadas de brioche y bañarlas en la mezcla.
4 rebanadas de brioche
Calentar una sartén con la mantequilla y espolvorear con el azúcar a fuego bajo
20 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar
Tan pronto como la mezcla empiece a caramelizarse, poner a freír las rebanadas de brioche.
Asegúrate de que ambos lados quedan bien dorados.
Colocar cada rebanada en un plato y servir con una bola de helado encima.
4 bolas de helado de café
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