2piezasde jitomates sin piel, sin semilla y picados
1piezade repollocol en trozos
4piezasde zanahoriasrebanadas
1/4kilogramode ejotes
4piezaschiles verdes tipo poblano, asados y desvenados
1pizca de sal.
Instrucciones
La aldilla se pone a cocer con orégano y agua cuando empieza a ablandarse se agrega el tepari y la sal, aproximadamente 2 horas.
1 kilogramo de aldilla en trozos pequeños, 2 cucharadas de orégano, 2 tazas de tepari, 1 pizca de sal., 3 litros de agua
Cuando ya están casi cocidos se agregan la cebolla, ajos, jitomates, las verduras y los chiles. Se deja hervir hasta que todo esté cocido. Se sirve bien caliente, en platos hondos o tazones.
1 pieza de cebolla rebanada, 3 dientes de ajo picados, 2 piezas de jitomates, 1 pieza de repollo, 4 piezas de zanahorias, 1/4 kilogramo de ejotes, 4 piezas chiles verdes
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