Sorbete de Liégeois
Tiempo de preparación 5 minutos minutos
Tiempo de cocción 27 minutos minutos
Tiempo Total 32 minutos minutos
Plato Postre
Cocina Francesa
1 sifon
4 vasos de cristal
- 200 mililitros de café expreso
- 8 bolas de helado de café
- 8 bolas de helado de vainilla
- 400 mililitros de nata
- 50 gramos de azúcar glass
Refrigerar en el frigorífico hasta que el café esté muy frío.
200 mililitros de café expreso
Usar unas varillas o un sifón para montar la nata con el azúcar glass.
400 mililitros de nata, 50 gramos de azúcar glass
Poner en un cuenco una bola de helado de cada sabor, rociar el café frío por encima y colocar encima la nata montada.
8 bolas de helado de vainilla, 8 bolas de helado de café
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