Helado De Mango Con Salsa De Zapote Negro
Tiempo de Preparación 25 minutos mins
Tiempo de Cocción 3 horas hrs
Tiempo Total 3 horas hrs 25 minutos mins
Plato Postre
Cocina Ciudad de México
PARA EL HELADO: 4 tazas de pulpa de mango 3 tazas de leche o yogurt 6 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal PARA LA SALSA: 1 taza de pulpa de zapote negro pelado, sin semilla, colada 2 cucharadas de licor de café 2 cucharadas de licor de mandarina o naranja 1/2 taza de jugo de mandarina o naranja
Se licúan todos los ingredientes del helado y se ponen en la sorbetera hasta que cuajen.
4 tazas de pulpa de mango, 3 tazas de leche o yogurt, 6 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal
A falta de sorbetera, se colocan en el congelador y cuando empiezan a cuajar se baten con batidor y se vuelven a poner en el congelador.
Para hacer la salsa, se licúan todos los ingredientes hasta que quede una salsa tersa.
1 taza de pulpa de zapote negro, 2 cucharadas de licor de café, 2 cucharadas de licor de mandarina, 1/2 taza de jugo de mandarina
Chiles Jalapeños Rellenos De Picadillo
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