Si bien sabemos, el café, es un fruto proveniente de África, y en la recolección en nuestro país lleva tres grandes procesos, los cuales los vamos encerrar en tres grandes procesos:
- LA RECOLECCIÓN DEL FRUTO Y SU PROCESO DE DESPUPADO
- EL TOSTADO
- EL MÉTODO DE PREPARACIÓN
¿Sabes como se procesa el café que tomas ?
En este video te vamos a enseñar desde que el campesino se dispone a la recolección y de como el café sufre su proceso de despulpada y preparación antes de caer en el tostado,
