Brownies de Café
Tiempo de preparación 25 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo Total 45 minutos minutos
Plato Postre
Cocina Americana
1 Cacerola
1 Batidor
1 cuenco
1 molde para hornear
40 mililitros de café expreso 145 gramos de mantequilla 75 gramos de chocolate negro 150 gramos de azúcar 2 yemas de huevo 70 gramos de harina de trigo 80 gramos de nueces u otro fruto seco 20 gramos de azúcar glass En una cacerola, fundir el chocolate con 125 gr mantequilla, añadir el café y mezclar bien.
40 mililitros de café expreso, 75 gramos de chocolate negro, 145 gramos de mantequilla
En un cuenco, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa de color pálido.
2 yemas de huevo, 150 gramos de azúcar
A continuación, añadir la harina.
70 gramos de harina de trigo
Añadir la mezcla del chocolate derretido y las nueces.
80 gramos de nueces
Verter la mezcla en el molde previamente untado con la mantequilla restante y espolvoreado con azúcar glass.
20 gramos de azúcar glass
Cocinar en el horno a 200 °C durante 20 minutos.
Comprobar si el brownie está cocinado pinchándolo con un cuchillo de punta fina.
Debería salir con pocos restos de mezcla adheridos.
Dejar enfriar por completo antes de cortarlo.
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