2piezasde chiles poblanosasados, desvenados, en rajas
1/4litrode crema
100gramosde queso Chihuahuac o manchegorebanado
1piezade cebollarebanada fina
Instrucciones
Se fríe el arroz sin dejar que dore se le quita la grasa sobrante, se agrega el caldo, el diente de ajo, un pedazo de cebolla y sal.
1 taza de arroz, 3 tazas de caldo, 1 diente de ajo, 1 pieza de cebolla, 1/2 taza de aceite
Se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Se pone una capa de chiles en rajas, queso, cebolla y crema, luego otra de arroz y se termina con queso, cebolla y crema y se mete al horno unos 15 minutos aproximadamente.
2 piezas de chiles poblanos, 100 gramos de queso Chihuahuac o manchego, 1/4 litro de crema
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