Albondigas De Pescado
Equipo
- 1 Recipiente
- 1 tenedor
- 1 licuadora
- 1 Cacerola
Ingredientes
- 1 kilogramo de pescado fresco, sin espinas (atún o bonito)
- 1 cabeza de ajo
- 1/4 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 2 hojas de hierbabuena
- 4 cucharadas de arroz cocido
- 1/2 pieza de cebolla picada
- 1 taza de jitomate solo la pulpa
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 4 cucharadas de aceite
Instrucciones
- Se desmenuza el pescado con un tenedor y se mezcla con el ajo picado, sal, pimienta, orégano, cilantro y hierbabuena.1 kilogramo de pescado, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de cilantro, 2 hojas de hierbabuena, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1/4 cucharadita de orégano
- Se agrega el arroz cocido para darle consistencia a la carne y se forman las bolitas.4 cucharadas de arroz
- Se fríen el jitomate y la cebolla, se añade un poco de agua caliente. Cuando está hirviendo se introducen las bolitas y se dejan cocer.1/2 pieza de cebolla, 1 taza de jitomate, 4 cucharadas de aceite
- Si se desea se pueden agregar papas, zanahorias y calabacitas cortadas en cuadros pequeños y cocinadas con la salsa.
