Pollo En Limon
Equipo
- 1 Recipiente
- 1 Cacerola
Ingredientes
- 1 pollo mediano
- 2 piezas de jitomates pelados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 pieza de cebolla
- 1/2 pieza de chile morrón
- 6 cucharadas de galleta de soda molida
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 3 dientes de ajo asados y machacados
Instrucciones
- Se limpia el pollo bien y se corta en 4 partes, se remoja un rato antes de guisarlo en jugo de limón con los dientes de ajo y pimienta molida y un poco del orégano.1 pollo mediano, 1/2 taza de jugo de limón, 1 pizca de pimienta, 3 dientes de ajo asados y machacados, 1 pizca de orégano
- Se pone a freír el pollo y cuando esté dorado se agregan rebanadas de jitomate, cebolla, chile morrón y el jugo donde se marinó el pollo, el queso rallado y las galletas molidas. Ya que todo esté frito y suelte su jugo, se hornea para que se acabe de cocer y quede su salsa espesa.2 piezas de jitomates pelados, 1/2 pieza de cebolla, 1/2 pieza de chile morrón, 6 cucharadas de galleta de soda molida, 4 cucharadas de queso rallado, 1 pizca de sal
