A través del tiempo y del espacio el cafeto ha hecho un largo viaje hasta llegar a nuestros días.
El Cafeto se origino en el sudoeste de Etiopía, de ahi pasó a Yemen, que esta a menos de 350 kilometros aunque no se tiene bien determinado si de la mano de tribus que fueron hechas esclavas o por migraciones.
De Yemen fue trasnportado como contrabando por los holandeses a Java, y fueron ellos mismos quienes llevaron como regalo al Rey Sol. Luis XIV, uno de los arbustos que lograron reproducir. Se cree que de este cafeto se derivan todas las plantas que deseminaron el café por el mundo, de ahí que se llamado por muchos el Árbol Noble.
Los franceses enviaron el café tanto a la isla Bourbon, hoy llamada Reunión, como a la Martinica. La primera de estas expediciones no representó tanto riesgos por hacerse en una ruta muy transitada y relativamente corta, mientras que la segunda consistio en una verdadesa odisea para el oficial Gabriel Mathieu de Clieu, pues el trayecto era más largo y más vulnerable a ataques piratas, lo que hizo que este general tuviera incluso que arriesgar su vida para garantizar la supervivencia de la planta.
De la Martinica el café se extendió a toda Hispanoamérica, mientras que de la isla Reunión regreso á Africa del Este y emprendio un viaje a Brasil, país que de este modo consiguió plantas provenientes de las dos islas.
Esta ruta del café ademas de dejarnos ver de que manera se extendio la planta desde un origen muy especifico nos permite observar cómo la planta fue de mayar a menor diversidad genética, aspecto que a largo plazo influye en la resitencia que ella va generando , pues a mayor diversidad hay mayores posibilidades de defensa y adaptación.
Esto no quiere decir que la planta no se haya ido adapatado o que no se hayan dado variaciones de manera natural o causadas por el hombre, pero si nos indica la necesidad de que el cafeto tenga más interaccion con variedades silvestres que puedan ayudarlo a enriquecer su codigo genético pa asegurar su supervivencia, sobre todo ante los cambios climaticos que estamos experimentando. Quizá es tiempo otra vez de cafetos silvestres viajen por el mundo, ahora para que sigamos teniendo nuestras bebidas por muchos años más.
