Café Marroquí
Una taza de café marroquí es también una experiencia visual. Esta bebida suele servirse en una taza transparente, que le permite ver las diferentes capas y anticipar su sabores: la base de chocolate, el café con su cobertura de cacao en polvo y la capa final de espuma de leche que corona de manera cromatica y deliciosa la composición.
Equipo
- 4 Tazas
- 2 cacerolas
Ingredientes
- 100 mililitros de café expreso
- 60 mililitros de chocolate caliente
- 100 mililitros de leche fresca
- 1 cucharadita de cacao en polvo al gusto
- 1 cucharadita de azúcar al gusto
Instrucciones
- Deja que el chocolate caliente se enfríe y viertalo en los vasos.60 mililitros de chocolate
- Caliente la leche sin dejar que hierva.100 mililitros de leche
- Haga el café expreso, viértalo sobre el chocolate y espolvoree un poco de cacao en polvo encima.100 mililitros de café expreso
- Espume la leche en una jarra, usando un espumador de leche o una batidora, agréguela al café, espolvoree un poco más de cacao en polvo y sirva.1 cucharadita de cacao en polvo
- También puede espumar la leche con vainilla de vapor de la maquina de expreso. Si prefiere un postre ligeramente más dulce, agregue unas cucharaditas de azúcar y revuelva.1 cucharadita de azúcar
