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Café Marroquí

Una taza de café marroquí es también una experiencia visual. Esta bebida suele servirse en una taza transparente, que le permite ver las diferentes capas y anticipar su sabores: la base de chocolate, el café con su cobertura de cacao en polvo y la capa final de espuma de leche que corona de manera cromatica y deliciosa la composición.
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Tiempo de Preparación 5 minutos
Tiempo de Cocción 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mediterránea
Porciones 4 personas

Equipo

  • 4 Tazas
  • 2 cacerolas

Ingredientes
  

  • 100 mililitros de café expreso
  • 60 mililitros de chocolate caliente
  • 100 mililitros de leche fresca
  • 1 cucharadita de cacao en polvo al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar al gusto

Instrucciones
 

  • Deja que el chocolate caliente se enfríe y viertalo en los vasos.
    60 mililitros de chocolate
  • Caliente la leche sin dejar que hierva.
    100 mililitros de leche
  • Haga el café expreso, viértalo sobre el chocolate y espolvoree un poco de cacao en polvo encima.
    100 mililitros de café expreso
  • Espume la leche en una jarra, usando un espumador de leche o una batidora, agréguela al café, espolvoree un poco más de cacao en polvo y sirva.
    1 cucharadita de cacao en polvo
  • También puede espumar la leche con vainilla de vapor de la maquina de expreso. Si prefiere un postre ligeramente más dulce, agregue unas cucharaditas de azúcar y revuelva.
    1 cucharadita de azúcar