El Mejor Método Para Preparar Café

Parámetro / MétodoPrensa FrancesaCafetera Moka o ItalianaV60 o DripperCafetera ExpresoCafetera de Percolado
AromaAltoMedioAltoBajoBajo
Tiempo8 min5 min5 min5 min20 min
RendimientoMedioMedioAltoMuy BajoAlto
SaborIntensoMedioMedioIntensoMedio
Cantidad de Café350 ml a 1 Litro120 ml a 550 ml120 ml a 250 ml120 ml a 250 ml5 Litros a 10 Litros
ParticipaciónBajaBajaAltaAltaBaja
Costo por TazaBajoBajoBajoAltoMedio
Calidad de CaféAltaAltaMedioMedioBajo
EleganciaAltaMedioMedioBajaBaja
LugarNoNoSiSiSi
TransportaciónSiSiSiNoNo
LimpiezaMedioMedioFácilMuy DifícilDifícil
Desperdicia AguaSiSiNoNoSi
Prensado francés se tomo el tiempo de comparar métodos y tomar parámetros universales aquí brindamos los resultados

Método: Es el tipo de preparación con la que se realizo para obtener una preparación de café.

Aroma: Cuando el café entra en contacto con el agua hasta que esta en la taza.

Tiempo: Desde que se toma primer instrumento para elaborar el café hasta que esta es servido en la primer taza.

Rendimiento: Es la cantidad de café molido utilizado para obtener cada taza.

Sabor: Es la percepción que brinda el café al concluir el método, al servir una taza y dar el primer sorbo.

Cantidad de café: Es la cantidad de café que se puede realizar en una sola elaboración.

Participación: Es la medición empírica, si el método requiere constante interacción o supervisión de quien lo elabora.

Costo por taza: En promedio se calcula el costo de él equipo y materia prima entre tazas obtenidas por vida útil de él equipo, también notar que el costo de la materia prima se incrementa con el paso del tiempo.

Calidad del Café: ¿Cuál fue el método que llevo la esencia del café a la taza?, esta pregunta se plateo y dimos un respuesta.

Elegancia: La presentación del método desde la elaboración hasta llegar a la taza.

Lugar: ¿Requiere un lugar o condiciones adecuadas para su funcionamiento?

Transportación: ¿Se puede transportar con facilidad?, el método que mas fácil de transportar es el V60 y el mas difícil es la cafetera expreso

Limpieza: desde el desmógate y accesibilidad para poder limpiar cada parte de la cafetera se evalúa, el método que mas fácil de limpiar es el V60 y el mas difícil es la cafetera expreso

Desperdicia Agua: Al utilizar cualquier método debe de quedar residuos de café, pero también agua, el método que mas desperdicia agua es la cafetera moka y la cafetera percolada, la que mas ahorra agua es el V60

Conclusión: no existen un método perfecto, cada método fue creado para cubrir una necesidad y superarla de la mejor manera.

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