Chiles En Vinagre
Equipo
- 1 Recipiente de vidrio con tapa.
Ingredientes
- ½ kilogramo de chiles serranos
- 6 piezas de clavos asados
- 20 piezas de pimientas asadas
- 4 hojas de laurel
- 9 dientes de ajo picados
- 1 pieza de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 litro de vinagre
Instrucciones
- Se pican los chiles con un palillo, se ponen en el vinagre con los demás ingredientes.½ kilogramo de chiles serranos, 6 piezas de clavos, 20 piezas de pimientas, 4 hojas de laurel, 9 dientes de ajo, 1 pieza de cebolla, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de mejorana, 1 cucharadita de tomillo, 1 litro de vinagre
- Se tapan muy bien y se dejan reposar 8 días.
